Am Freitag 31.03.2023 fand unser Hefeteigkurs für den Ostertisch in der Alten Schule Höchst statt. Unser Team, Herma, Edith, Manfred, Linde und Elke freuten sich über das große Interesse am Hefeteig backen. Manfred startete mit dem Zöpfe flechten, welches er mit fachlichem Wissen und Erfahrung an uns weitergab. Mit viel Liebe zum Detail waren 1ner bis 6er Zöpfe darunter. Seine Handfertigkeit versetzte die beste Hobbybäckerin in Staunen. Ruck-zuck und schnell ab in den Backofen.
Linde begeisterte uns mit ihrem Kärtner Reindling. Ihr Tipp: Butter und Zucker sind für den leckeren Geschmack verantwortlich.
Danach waren die Kursteilnehmer an der Reihe. Es wurden wunderschöne Osterhasen geformt. Kunstwerke vom Feinsten. Die Backbleche füllten sich und in der Schulküche verbreitete sich ein feiner Duft von Hefegebäck.
Abschließend wurden die Köstlichkeiten mit Butter, selbstgemachter Marmelade und Kaffee verkostet.
